L'orange est un fruit citrique riche en vitamine C, qui apporte les avantages suivants à l'organisme:
- Réduisez votre taux de cholestérol élevé en étant riche en pectine, une fibre soluble qui entrave l'absorption du cholestérol dans les intestins;
- Prévenez le cancer du sein, car il est riche en flavonoïdes, puissants antioxydants qui empêchent les changements dans les cellules;
- Maintenir une peau saine et prévenir le vieillissement prématuré en étant riche en vitamine C, qui contribue à la formation du collagène;
- Renforce le système immunitaire en étant riche en vitamine C;
- Prévenez l'athérosclérose et protégez le cœur en étant riches en antioxydants.
Pour obtenir ces avantages, vous devez consommer au moins 1 orange crue par jour ou 150 ml de votre jus naturel, ce qui présente l’inconvénient de ne pas contenir les fibres présentes dans le fruit frais. De plus, l’orange ajoutée aux recettes cuites ou cuites au four contient moins de nutriments que les fruits crus.
Informations nutritionnelles et comment les utiliser
Le tableau suivant montre la composition nutritionnelle dans 100 g de jus d'orange et d'orange naturel.
| Quantité par 100 g de nourriture | ||
| Nourriture | Frais Orange Bay | Baie de jus d'orange |
| Énergie | 45 kcal | 37 kcal |
| Protéine | 1, 0 g | 0, 7 g |
| La graisse | 0, 1 g | - |
| Glucides | 11, 5 g | 8, 5 g |
| Fibres | 1, 1 g | - |
| Vitamine c | 56, 9 mg | 94, 5 mg |
| Le potassium | 174 mg | 173 mg |
| Ac . Acide folique | 31 mcg | 28 mcg |
L'orange peut être consommée fraîche, sous forme de jus ou être ajoutée à des recettes de gâteaux, de gelées et de desserts. De plus, son écorce est également riche en antioxydants et améliore la digestion, ce qui peut être utilisé pour faire du thé ou sous la forme de zeste ajouté aux recettes.
Recette de gâteau orange intégral
Ingrédients
- 2 oranges pelées ou hachées
- 2 tasses de sucre brun
- 1/2 tasse de margarine sans sel fondu
- 2 oeufs
- 1 clair
- 2 tasses de farine de blé entier
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
Mode de préparation
Battez les oranges, le sucre, la margarine et les œufs dans le mélangeur. Mettez le mélange dans un bol et ajoutez le blé en mélangeant le tout avec une spatule ou le mélangeur. Ajoutez ensuite la levure et mélangez lentement avec une spatule. Préchauffer le four à 200 ° C pendant environ 40 minutes.
Outre ses avantages, voyez comment utiliser l'orange pour perdre du poids.
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